TÜRK-İŞ’in Şubat 2026 araştırması, Ankara’da gıda fiyatlarının aylık yüzde 3,65 artarak dört kişilik bir ailenin açlık sınırını 32.365 TL’ye taşıdığını gösterdi. Gıda dışındaki zorunlu ihtiyaçların eklenmesiyle hesaplanan yoksulluk sınırı 105.424 TL’ye yükselirken bekâr bir çalışanın yaşam maliyeti 41.899 TL seviyesine çıktı. Son 12 aylık mutfak enflasyonu yüzde 38,76 olurken yıllık ortalama artış yüzde 39,43 olarak kaydedildi.

Raporda özellikle temel gıda kalemlerinde görülen fiyat artışlarının hane bütçeleri üzerindeki baskıyı artırdığına dikkat çekilirken, et, süt ürünleri ve sebze fiyatlarındaki yükselişin toplam harcamaları yukarı çektiği ifade edildi. Kira ve enerji giderlerindeki artışın da yoksulluk sınırını yükselten başlıca unsurlar arasında yer aldığı belirtilirken, sabit gelirli çalışanların alım gücündeki kaybın devam ettiği vurgulandı. Sendika temsilcileri, ücret artışlarının enflasyon karşısında yetersiz kalmasının çalışan kesim üzerindeki mali baskıyı derinleştirdiğini dile getirdi. Ekonomistler ise gıda fiyatlarındaki artışın mevsimsel etkilerle sınırlı ölçüde yavaşlayabileceğini ancak genel yaşam maliyetindeki yüksek seyrin kısa vadede devam edebileceğini değerlendiriyor. Artan maliyetlerin tüketim davranışlarını değiştirerek tasarruf eğilimini güçlendirebileceği ve iç talepte yavaşlamaya yol açabileceği de raporda öne çıkan yorumlar arasında yer aldı.